进入5月份以来，县市场局开发区分局通过各种渠道对辖区内的食品企业进行全面培训，筑牢食品安全的第一道防线。

　　县市场监管局采取的培训方式分三种：一是组织业户参加县市场监督管理局开展的食品安全知识培训，先后有39户食堂负责人、200多户餐饮企业法人参加了县市场局的集中培训。二是由分局自行组织的培训，6月13日，县市场监管与十间房乡政府联合进行了食品流通企业负责人培训，培训内容为食品安全常识、提高企业自律意识，以及如何防范食品安全事故，全乡有107户食品流通企业参加了培训。三是以登门指导的方式进行培训，重点对小作坊、小饭桌等“四小”食品户进行培训，通过发放宣传资料，现场经营指导，提升他们的经营管理水平。到目前为止，全辖区内近800家食品户普遍完成了培训任务。