为进一步推进辽宁省餐饮质量安全示范街、店创建工作，加快提升餐饮质量安全水平，充分发挥示范单位的引领带动和辐射示范作用。2020年10月15日，法库县市场监督管理局组织召开了餐饮单位食品安全示范创建现场观摩、交流会，全县15家示范店和1条示范街内的近40家餐饮单位到现场观摩、交流学习。

　　观摩人员一行首先听取了法库县市场局餐饮科及十间房市场所就餐饮质量安全示范店及示范街创建情况的介绍，通报了在检查中发现的问题，并督促各餐饮单位再次开展自查、整改工作。随后，参加观摩交流的人员来到了示范街、示范店现场，先后走进了开发区福垚金饭碗烤鸭店和千禧香格里拉饭店，参观了场所布局、物品摆放、标签标识、台账记录、索证索票、餐饮文化墙等各个环节，听取了餐饮示范店在人员管理、洗消管理、环境卫生、“明厨亮灶”建设、食品安全管理制度落实等方面的经验做法。在市场局人员全程讲解中，观摩人员还进一步了解了监管部门对餐饮单位的服务管理、日常检查和质量管控等方面的情况。

　　整个观摩活动中，与会人员纷纷表示，通过观摩进一步坚定了信心、明确了标准、学到了经验、找准了差距，会后将再接再厉，以更大的力度、更实的举措，高质量、高水平推进餐饮街、店创建工作。

　　法库县市场局表示，将持续采用多种形式开展观摩学习交流活动，深入推进餐饮质量安全示范创建和“明厨亮灶”等餐饮业质量安全提升工程，有效发挥示范引领作用，促进辖区餐饮质量安全水平整体提升。