为全面提升餐饮服务质量安全，充分发挥“透明执法”效能,营造食品安全共治共享理念，2023年9月26日，法库县市场监督管理局邀请县人大代表、政协委员、企业代表、新闻媒体工作者等各界人士，结合“两节”期间食品安全工作,开展了“随机查餐厅”活动。

活动中，检查组在订餐数量大、频次高、人气排名靠前、群众关注度高的餐饮单位名单中，随机抽取了2家农家菜、东北菜馆和1家中学食堂，采取突击检查的方式，对餐饮单位的食品经营许可证公示、设施设备维护、餐厅环境卫生、进货查验、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、制止餐饮浪费、人员健康管理及培训等情况进行了全面的检查。并对以上3家餐饮单位的6批次蔬菜和3批次肉品进行现场快速检测，结果显示蔬菜农药残留和瘦肉精检测结果全部合格。

对检查中发现的问题，检查组现场给予指导,督促餐饮服务单位限期整改，并将跟踪整改落实情况。

下一步，法库县市场监管局将持续开展“随机查餐厅”活动，对群众关注度较高的餐饮单位进行随机抽查，扩大“随机查餐厅”活动的影响力,鼓励食品安全社会监督员为我县餐饮服务单位的发展献计献策,充分发动社会力量共同参与食品安全治理，全面提升餐饮服务质量。