2023年10月30日，法库县市场监督管理局邀请本县省、市人大代表、县政协委员、企业代表、热心群众、新闻媒体等各界人士在本辖区再次开展了“随机查餐厅”活动。通过聚焦对“农村集体聚餐”随机抽查，解决群众最关心的餐饮质量安全和反食品浪费问题，增强群众的获得感、幸福感、安全感。

此次活动，检查组对群众关注度、风险隐患高的2家农村集体聚餐单位进行了实地的监督检查。并提出意见建议，充分发动社会力量共同参与食品安全治理。

检查中，进一步强化“农村集体聚餐单位”食品安全主体责任落实。督促其按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》、《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》(GB31654-2021) 等要求，设立食品安全管理人员，健全食品安全管理制度，规范食品经营行为，强化食品安全自查，严格管控食品安全风险，反对浪费，崇尚节约。重点检查制止餐饮浪费、餐厅环境卫生、进货查验、加工制作过程、食品留样、餐饮具清洗消毒、禁止经营野生动物和长江流域非法捕捞渔获物等经营行为。对检查中发现的问题，检查组现场给予指导,督促餐饮服务单位限期整改，并将跟踪整改落实情况。

通过开展“随机查餐厅”活动，充分发挥了“透明执法”效能，让社会各界广泛参与到食品安全管理工作中来，营造食品安全社会共治良好氛围，倡导文明餐桌，制止餐饮浪费，保障国家粮食安全，引导餐饮行业自律向好。