元旦春节期间，家家户户都会采购大量食品。采购食品时，要注意保质期，避免用手直接接触，同时，正确佩戴口罩。

处理食材前后要及时洗手，做到生熟分开，烧熟煮透。尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜。食品储存要生熟分开，防止交叉污染。未食用完的食品应密封，按存贮要求进行常温、冷藏或冷冻保存。

隔餐食品要彻底煮透。在外购买的熟食或外出就餐时打包的食品，下次食用前应先确认是否变质，及时清理已经变质的食品，未变质的食品要彻底加热后方可再食用。

过节期间，饮食更应注重科学合理，荤素搭配。控制摄入食物总量，以免骤然增加胃肠消化负担。保持食物的多样性，多吃新鲜蔬菜、水果。不生吃水产品，不吃未烧熟煮透的菜肴和来源不明的野味。

注意饮食卫生，两人及多人共同就餐时，要记得使用公筷、公勺。